小荟被爸爸带去地下室,夏天爱吃桃子的赶紧看看吧,现在知道还不晚

小荟被爸爸带去地下室
小荟被爸爸带去地下室

夏天爱吃桃子的赶紧看看吧,现在知道还不晚

原标题:夏天爱吃桃子的赶紧看看吧,现在知道还不晚

生肖属猪的老曹爱吃桃,

还因此常被朋友们笑话说,

生着二师兄的命,

却有了大师兄的爱好,

再怎么吃都瘦不下来。

反正不管别人怎说,

老曹相信肯定还有更多的微胖人士,

一样喜欢在盛夏的7月天天吃桃儿。

只不过这两年的桃子市场,

有点让人挑花了眼,

严重点的可能还会犯上“选择恐惧症”。

老曹在最近买桃时就发现,

各种名称、外观、有毛没毛的桃子,

简直太多太多了。

水果店老板们又是各说各的好,

反正就是现在的桃子你随便吃,

个个都味道甜,个个都水分足,

个个都划算。

可是真的能够“闭着眼睛买”吗?

都不会碰雷吗?

曹打听来教你如何挑选好吃的桃

在一般的水果卖场里,

就有红冠桃、毛桃、千年红、

黄桃、水蜜桃等等不下10种

现在的价钱每斤

3元到6元不等,

与之前“水果难自由”的档期相比

是便宜了不少。

对于这么多种桃子的区别和挑选标准

老曹询问的大多数“吃桃群众”表示不清楚,只知道按大概的油桃、毛桃、水蜜桃来买,至于最后决定到底买一种,还要参考导购的意见。然而,老曹问到导购们这么桃子的区别时,他们是这么说的,“现在的桃子都成熟了,只是颜色深浅、口感脆软的区别,全都很好吃,随便挑。”

这话说得,

好像对怎么买桃子没太大建设性吧?

老曹随后又到果批市场打听

大多数档口都有本地桃子在卖,还多了北京水密桃、雪桃、长寿桃等几个品种,加上来自西安、浙江和江苏的桃子,品类变得更多了。批发商劝老曹说,“现在每天都有大量桃子进场,不用认品种,你认不全的,只管色泽品相和口感就行了,价钱也差不多。”

如果听这些业内人士们说的,好像也不用太在怎么买桃子的问题上多纠结。老曹后来从农业部门打听到的信息也印证了这个情况。

目前江城水果市场上的桃子超过20种,几乎都在本地有种植。

全武汉市的商品桃林面积就超过5万亩

其中东西湖和汉南区盛产红冠桃、水蜜桃等;

新洲区主产血桃、砂子、鄂桃二号、春蜜、极早、千年红等;

蔡甸则以油桃、蟠桃、大雪桃、黄桃等为主;

江夏则主打商品性更高的红冠鲜桃、礼品油桃、水蜜蟠桃等;

黄陂的大红毛桃、红凤凰2号等较多。

当地的种植户董师傅就种过

血桃、毛桃、水密桃、油桃等

多个品种。

用他的话说,“传统的毛桃口感比较酸,还有些涩口;水密桃个头大,但口感太软;油桃产量高,但爱招虫子,耗损大;还是汁多肉脆的血桃最被消费者接受。”从桃子的上游销量来看,市场上卖得最好的还是血桃,但从种植户的选择也能看得出,不同品种的桃子还是有明显的口感区别。

那么桃子的品种这样多,现在的价格又非常相近,市民到底应该如何挑选?

重 点 来 了

现代农业教育中心的果茶专家给老曹提出了建议

在不能亲口尝试时,主要看桃子颜色和手感的轻重、软硬度

桃子的果肉颜色越是鲜艳的越甜,其中红色桃肉最甜,黄色其次,白色甜度稍差点。不过,套袋生长的水蜜桃类除外。

看手感,新鲜桃子上市一般果实较紧实,手捏不会有软腐出水现象,表皮易受损伤又太柔软的桃子说明采收时间已较长;

闻气味,新鲜桃子易散发出甘甜清香。有的桃子个头虽大,但没有清香味,这样往往不甜;

看重量,新鲜桃子手感有点重,水分较足,糖分较高,汁多味甜,比较好吃。

需要注意的是,大家买桃子,最好一次不能买得过多。

在存储时要保持干燥,避免阳光照射,且应放在冰箱常温室保存,不要冷藏。

温度过高或过低容易造成桃子糖分损失,口味变差。

营养专家也提醒

除油桃外,所有桃子表面都长有绒毛,有些消费者遇毛过敏,尽量选择吃油桃

有糖尿病患者或肠胃功能较弱的不宜吃桃

尽管现在上市的桃子很多,但实际上还多属于早熟品种,价格并不低。

老曹还从业内人士处打听到

七月底到八月底将是本地中熟品种上市,也是口感最好,性价比最高的时候。

到了九、十月的晚熟品种上市后,外来桃源也会更多地进入武汉,价格会更便宜

关于桃子的信息都在这里了,

该怎么买怎么吃,

很清楚了吧?

来源:楚天都市报

编辑:张萌

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