贵州省毕节 毕节柑桔

特产名称:毕节桔柑 产地:贵州省毕节

一、简介

毕节市位于贵州省西北部、川滇黔三省交界处,境内气候特别是夏无酷暑、冬无严寒,季风气候比较明显,阳光充足,降雨量较为充沛,立体气候突出。这样的气候非常适合椪柑的生长。毕节桔柑外观美、肉质优,汁水多,果大味甜。

二、特点

毕节桔柑是产自毕节市大河口,是本地椪柑,椪柑水多,味道甜,甜中带酸,桔柑个体越重,里面的果肉果汁越多并且鲜甜。桔柑外形圆润饱满,下面越凹陷,桔柑味道也越甜美,桔柑成熟度高的果肉结实,味道鲜美浓郁,汁液多。毕节桔柑果形高桩或扁圆,果蒂具放射沟;皮橙红或橙黄色,色泽鲜亮;果皮蜡质层厚,皮松脆易剥;酸甜适度,化渣爽口,汁液丰富,有清香味,椪柑外观美、肉质优,果大味甜。

三、营养

柑桔含有的人体保健物质,已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

四、浑身是宝

桔子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。

五、生态

柑橘是常绿小乔木,制造氧气,吸收二氧化碳,极具“碳汇”价值。柑橘四季常青,树姿优美,是一种很好的庭园观赏植物。集赏花、观果、闻香于一体的崇明蜜橘,对提高森林覆盖率、绿地率,改善生态环境均有积极意义。

六、桔柑保鲜

1.蒜液保鲜柑桔:取一份蒜瓣捣烂成泥状放入10份沸水中搅拌取液,冷却至常温,然后将经过挑选的柑桔浸入蒜液中,10分钟后取出晾干,置于箱内或塑料袋内贮藏,能保鲜3个月。

2.苏打水保鲜柑桔:将2份苏打1份水稀释搅拌成液,放入柑桔浸泡2分钟捞出晾干,装入塑料袋内,扎紧袋口,可使柑桔保鲜3个月。

七、饮食禁忌

一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。