榨玉米汁用生玉米还是熟玉米

生的玉米榨汁的做法:

1、选生的甜玉米一个。

2、想要玉米颗粒完整又不碎,尝试拿个调羹从中间把玉米一分两半,然后从边缘开始你就可以很轻松的一大排一大排的掰下玉米粒。

3、玉米全部弄下来后放在一个干净的盆里备用。

4、把玉米粒倒进榨汁机里。

5、再加入100ML的牛奶。

6、玉米跟牛奶一起搅拌一分钟以后加入150ML清水再搅拌20秒就可以了。

7、榨好的玉米汁倒进锅里烧开,最后用糖调味就可以了。

榨玉米汁用生玉米还是熟玉米

熟的玉米榨汁的做法:

1、将玉米粒剥下清洗干净。

2、加入适量水,大火煮。水用冷水就可以,水跟甜玉米粒的比例是1:1.5。大火烧开继续煮5分钟至熟。尽量一次性加够水,否则甜玉米加热不均匀,煮熟的口感会不好。

3、煮熟的玉米连同煮玉米的水加糖一起倒入榨汁机中,打成玉米汁,最后过滤加少许牛奶即可。既保留了甜玉米的营养,又能避免浪费水,还能让味道更加香甜。

(玉米的浓度可自由掌握,最后如果太浓可以加些开水进去搅匀)

榨玉米汁用生玉米还是熟玉米

生玉米和熟玉米都可以。不一定要煮熟,因为玉米生的也是可以的,当然更建议煮熟再榨汁。

煮熟再榨汁有两个好处,一是煮软了更好地榨成汁,第二是熟玉米更香。建议先把玉米掰成粒,隔水蒸5到10分钟或煮水,稍微晾凉后加牛奶或奶油榨成汁,非常好喝。一定要把玉米煮透,不然容易造成渣水分离,喝起来也没有浓稠感。