乌兰察布杂粮杂豆

特产名称:乌兰察布杂粮杂豆 产地:内蒙古乌兰察布

一、简介

乌兰察布市是全国生产杂粮较大的地区之一,是内蒙古自治区最大的生产多种珍贵杂粮杂豆基地。

二、产地环境

乌兰察布市地处中温地带,属大陆性季风气候,四季特征明显,全年日照时间长,昼夜温差大,为优质农作物提供了得天独厚的生长环境。境内所产的荞麦、燕麦、大麦、谷子、红小豆、绿豆、芸豆、扁豆、豌豆等一直都是国内外的俏销产品。

三、生产情况

乌兰察布市是全国生产杂粮较大的地区之一,乌兰察布市种植杂粮历史悠久,分布范围广、面积大,是当地经过长期环境、气候选择后的适应性作物。广大农民具有传统的种植、加工和食用习惯,对杂粮的种植积累了丰富的经验。莜麦产量居全区之首 ,荞麦是全国的主产区,1999年后全市种植基本稳定在14.55万亩左右。

四、加工现状

梦乔保健食品公司是乌兰察布市加工燕麦、荞麦、豆类的主要骨干企业,经过技术改造后,该厂年生产能力达0.5万吨,目前,该公司每年需荞麦、燕麦、豆类大约0.7万吨。乌兰察布市每年出口韩国、日本等国的小杂杂有上万吨。

五、品种繁多

乌兰察布市种植的主要有莜麦、荞麦、豌豆、蚕豆、谷子、高粱、糜子、黍子等十多种,每种又有几个到十几个品种,保存的品种资源很丰富。总计有50个杂粮杂豆品种。

六、生产优势

杂粮杂豆生物学特性大多要求冷凉的气候条件,在乌兰察布市地区种植,完全满足杂粮生长发育需要。此外,乌兰察布市的工业化、城镇化程度低,水、土、肥、气极少污染,生产的杂粮都是无污染、无公害的天然绿色产品。如我市的莜麦、荞麦、杂豆等以其优良的品质成为国内、外驰名的地域品牌,深受欢迎的绿色食品和保健食品。

七、营养价值

杂粮杂豆含有丰富的营养素,杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量丰富,常吃杂粮可以预防热性疾病。